伊予高日誌

　５月10日に、東温市のはだか麦を作っていらっしゃる農家さんからはだか麦の玄麦をいただので、スクールサポーターさんに手伝っていただき、地学教室で新聞紙の上に広げて乾燥させています。

　１年生は、初めての家庭科の食物の授業で、手に取って触ってみました。学校給食で登場する「麦ごはん」は知っていても、玄麦を見るのも触るのも初めての人が大半でした。

　さて、学校の花壇で栽培していた麦も刈り時になってきました。雨が降ると麦は傷むので、５月16日に麦刈りをしました。鎌を使ったことがないので、一苦労です。最後は剪定鋏まで登場し、すべて刈り取りました。刈り取った麦は、しばらく地学教室で乾燥させます。

 ５月９日、今年度初めてのＮＩＥ講座が開講されました。38名のうち18名が「はだか麦プロジェクト」（「はだか麦の知名度ＵＰプロジェクト」）のメンバーとなりました。「作る班」では、はだか麦入り肉みそをベースにした７種類のメニューを試作しています。

① はだか麦入りお好み焼き	② はだか麦入り麻婆豆腐	③ はだか麦入りカナッペ

　また、５月17日には、伊予高の調理室でパイシートを利用してはだか麦入りキッシュを作った後、それを持参して松山東雲短期大学の食物栄養学科を訪問しました。今回は、名のベジガールの皆さんと調理実習をさせていただきました。前回と同じく学校給食に適した「はだか麦を使った献立」と「はだか麦肉みそ」について、亀岡先生と田中先生にアドバイスをいただきました。これらのアドバイスを生かしてさらにメニュー研究をし、ブラシュアップをしていきたいと思います。

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　５月22日（月）、開校記念行事の一環で、伊予高校開校以来の伝統行事「揮毫(きごう)」を1年生が行いました。

　事前に考えてきた図案をもとに、全体のバランスを考えながら素焼きの砥部焼に鉛筆で下書きをしていきます。

　下絵が完成したら、薄めと濃いめの2種類の釉薬を使って絵付けをしていきます。

　湯飲みに筆で絵を描くという作業に四苦八苦しながら仕上げました。

　焼き上がりが楽しみです。

　５月19日（金）、１年生の遠足でとべ動物園にいきました。

　この日は朝から大雨でしたが、学校を出発する時間には雨があがりました。

　動物園では、アシカのエサやりに挑戦！

　とべ動物園のアイドル、ホッキョクグマの「ピース」とご対面

　クラスメートと共に思い思いの時間を過ごし、仲を深めました。